Opis produktu
INULINA Z CYKORII
SUPLEMENT DIETY
Inulina jest naturalnym węglowodanem, nie trawionym przez ludzkie enzymy. Występuje w korzeniach lub bulwach niektórych roślin, najczęściej otrzymywana jest z cykorii.
Inulina jest łagodnie słodka w smaku, posiada mniej więcej 1/10 słodyczy cukru.
Inulina nie jest wchłaniana w jelitach, tylko ulega fermentacji, stanowiąc pożywkę dla dobrych bakterii. Zwiększa kwasowość otaczającego ją środowiska.
Inulina w jelitach zachowuje się podobnie jak błonnik, wiąże duże ilości wody zwiększając ilość treści pokarmowej, obniżając jednocześnie jej kaloryczność.
Zastosowanie:
Inuliną można zastąpić cukier. Dodawać do herbaty i napojów. Wykorzystuje się ją w kuchni jako dodatek do ciast, budyniów i kisieli, a także jako zagęszczacz w galaretkach. Ze względu na właściwości stabilizujące można jej używać do produkcji domowego majonezu. Można nią zagęszczać zupy i sosy. Dodawana do ciast sprawi, że wypieki będą bardziej chrupiące.
Zalecana porcja do spożycia:
zaleca się spożywanie 10 g inuliny dziennie.
Kraj pochodzenia: Belgia
Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:
Wartość energetyczna | 848 kJ / 210 kcal |
Tłuszcz:
– kwasy tłuszczowe nasycone |
0,0 g
0,0 g |
Węglowodany:
– cukry |
8,0 g
8,0 g |
Błonnik | 89,0 g |
Białko | 0,0 g |
Sól | 0,0 g |
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.